☆焼きケーキ☆

西洋では園芸はホーティカルチャーとよび、果樹、疏菜、花卉、庭木栽培をさしている。

これに対して、禾穀類の栽培は農業、アグリカルチャーとよぶのが一般的である。

このことは、東洋でも西洋でも、農業と園芸が異なった発生起源をもち、歴史的に形成された概念であることを示す。

園芸の「園」の字は、明らかに四周を塀でかこった土地である。

その中で植物を育てるのが園芸だというわけである(もう一つ「苑」という字があるが、これは鹿苑のような使い方が示すように、囲いがあって動物を放す場所が原義である。

だから動物園は動物苑とした方がよいということになる)。

中国や西アジアでは花 種はもちろんのこと、果樹も通常しっかりした塀の中で栽培されている。

蔬菜菜園も多くは塀の中で、営利的栽培では畑の中にもあるが低い土塀をめぐらし、人工灌水したりする場合が多い。

園の字は今でも生きているのである。

公園という言葉は園の概念の拡張的用法といえよう。

野菜 種を育てること自体を楽しむことになれば、こうした傾向は当然のことである(しかし、この傾向がややもすればゆきすぎて、「手段の目的化」となり、本末転倒というようなことにもなりかねないのは、心すべきことであろう)。

盆栽などはこうした要求にピッタリ適合したもので、毎日自分の目でみて世話をせねばならないのだから、盆栽はまさにパフォーマンスの芸術である。

早くから庶民が参加したところの日本の花卉文化が、どんな面白いパフォーマンスを生み出したかは、三章の日本の江戸時代の花文化のところで詳述したい。

花や庭木を植えて育て、それを観賞することは、ふつう「園芸」といわれる。

ただし果樹園芸、蹄薪園芸という言い方もあるので、花と庭木に関する園芸はとくに襟戸園芸とよばれている。

花卉園芸は庭木をもふくむのが通常であるが、庭木を使って庭を造作することは、園芸とはいわず、「造園」といっている。

つまり花卉園芸文化は、観賞を中心とする文化から、パフォーマンス(原義は、実行、作業、功績、演技)の文化に変転してゆくことになる。

現在の日本では花卉園芸のための専門書や雑誌がたくさん出ているが、その内容をみると、記事の大部分がペンタキープや、移植法、栽培法、繁殖法、肥料、病虫害防除法といった、ハウ・ツーでみたされている。

これは花卉園芸文化の今日的状況の正確な反映ということができよう。

花卉園芸の古典書、たとえば日本の江戸期の『地錦抄』(一六九五年)では品種解説のみ、『花壇綱目』(一六八一年)では培養法は簡単に記されているだけである。

また花つくりに熱心な人たちの傾向としては、美しくてもありふれていて栽培容易な花は軽んじて、栽培困難な山草、洋蘭や、珍奇な植物にむかう人が多い。

これまで医者や歯医者の横暴に泣かされてきた患者にとって、何とも胸のすく思いではないだろうか。

つまりイーモバイルのパソコンを通したネットワーク化が、弱者(患者)を強者(医者、歯医者)と対等な立場にさせてくれるのである。

このことは、市民対不動産業者、あるいは市民対政治家や役人、などにも当てはまるであろう。

つまり地域ネットで市民が手を結ぶことによって、弱者の立場から、強者と対等に向かい合える立場に自分たちを逆転させることができるのである。

江戸川区民ネットやCOARAなどのほかにも、全国各地にコミュニケーション型の地域ネットが続続と誕生している。

アスキーは一九八七年九月に全国の主要ネットを集録した『全国BBSガイド87』を出版したが、そこには北海道から沖縄まで入十八のネットが紹介されている。

PC-VANやNIFTYのような全国ネットも含まれているが、ほとんどが江戸川区民ネットやCOARAのような地域ネットである。

世の中には、固定化された価値観や考え方がたくさんあります。
たとえば、「女だから…」「男だから…」という性による役割の決まりきった考え方、「子育てしている母親は……しなければ」という理想的な母親像、また、理想的な子ども像などです。
収入が多いか少ないかで人間の価値をはかる価値観、職業を転々とすることは、いい生き方ではないとする考え方、人格を磨くには自分に厳しくなければならないという考え方など、数えあげればキリがありません。
もしもあなたが、そうした社会の通念や生き方を、親や周囲から押しつけられて、それをイヤだとかオカシイと感じていたら、そう感じるあなたの感覚を、心の中で受け入れてあげましょう。
それが自分らしいことなのか、自分らしくないことなのか、あなたは時間をかけて答えをさがせばよいのです。
そうすると、あなた自身が、あなたを今までと違う角度から見ることができるようになり、「愛せるあなた」を発見しやすくなります。

ヒーリング　東京の専門家たちも推奨している方法の一つです。

王侯、上流階級の専用であった花卉園芸文化が下降して中流階級におよぶとき、民衆が中流意識をもっておれば、急速に広く民衆に普及することになるわけである。

なにしろ庭に花や庭木を植えることは、外周庭園をもつ日本の住居では、支出をともなわずに貧しい者でも楽しむことができたのである。

ここで重要なことは、花卉園芸文化が上流社会から中流、下流へと降下するとき、園芸文化の基本的部分に大変化がおこることである。

上流では花や庭木の世話は召使や庭師のすることで、自分はただその結果を見ておればよかったが、中流、下流では自分でその世話をやらねばならなかったのである。

花 種や庭木を育てることは、自分の子どもを育てることにも似て、年月を要し、かなりの苦労がつきまとうことである。

その代り、育てる過程の中にそれなりの楽しみ、喜びもある。

そして「生きがいを何に求めるか」の問いにも、子どもは別として、家事そのものに生きがいを見出す主婦は、専業でも一割ちょっとです。

共稼ぎや家業従事のグループではほとんどありませんでした。

ここであげられた女性の生きがいベスト3は、①子ども、②趣味、③仕事でした。

これに対し四年制共学大女子卒業生の追跡調査では、子どもより仕事に生きがいを見出す女性が相当数見られ、とくに大学卒業以来職業を継続して来たグループの生きがいベスト3は、①仕事、②子ども、③趣味と、仕事第一の人が半数を越え、平均的男性よりずっとモウレツぶりを発揮していました。

このことは、すでに母親の生きがいも十人十色、その学歴や環境に応じて多様化しつつあることを示しています。

こうして、現在中年の母親たちの間では、新しい生きがいの模索が盛んに行なわれ、ほぼ①仕事、②学習・趣味、③社会活動・ボランティアといった分野に関心が広がりつつあります。

だが実は仕事といってもパートどまりがほとんどです。

趣味・学習も暇つぶしレベルです。

社会活動やボランティアも主婦の活動の歴史が浅く、まだそのエネルギーを十分消化し切れないでいます。

ここに母親たちの新たな生きがいへの探求は空回りせざるを得なくなります。

たしかに、趣味といっても、ひま潰しくらいなのでしょうかね。

それは男性の生きがいが、現在をいかによりよく生きるかにあるのに対し、今とは違うもう一つの別の人生を模索することに向けられます。

この現象は、多くの場合、女性が結婚・出産を境に、未婚時代の生きがいを断念せざるを得なかったことに端を発しているようです。

今、中年の母親たちの間には、子どもの成長につれて、今の状態を抜け出して違ったことをしてみたいという気持ちが広がっているといわれます。

青井和夫東大教授が、小学六年生をもつ母親を対象に行なった面接調査によると、家事専業の母親の三七%が、「現状から変わりたい」と答えました。

ではどう変わりたいかと尋ねると、パート希望が断然多く、ぐつと減って常勤で職場に出たいという人が二位に来ています。

そして職業を持つ主婦を「うらやましい」と感じている人が三五%です。

「現在の生活に生きがいを感じる」と答えた母親は、専業主婦グループが一番少なかったです。

では、中年の母親にとっての生きがいとは、いったい何なのでしょうか。

四六年に、われわれのグループが朝日新聞学芸部の協力を得て実施した二つの調査を紹介しましょう。

一つは都内の区立A中学の父母を対象とした面接調査だが、母親たちのほぼ六割が、「家事はなるべく合理化して自由な時間を趣味や仕事に費やしたい」と答えました。

たしかに、やることが家事や育児だけだと、毎日が単調そうですね。

漁港の東側にフェリー乗り場があるので行ってみた。

ターミナルの三階は〈ミニボートミュージアム〉になっていて、苫小牧のおいたちの資料が展示されている。

二階の喫茶店に入りコーヒーを飲みながら、のんびりと出航準備中のフェリーを見ていると、何となく急に船に飛び乗りどこかの町へ船旅がしたくなってくる。

苫小牧にはすばらしい秘境？があるので、車で向かった。

白い雪帽子をかぶった樽前山麓にある〈樽前ガロー〉がそれだ。

支笏湖の苔の洞門を小さくしたような漢谷に樽前川が流れる。

絶壁のような両岸の岩肌はビロードのような苔に覆われ美しい流れが続き、上流へいくとだんだん幅が狭くなり見晴台から滝も見える。

静かで小さな秘境という感じがとてもいい。

札幌旅行の本コースから外れて見にきただけのことはある。

植苗にある〈ウトナイ湖〉も自然がいっぱいだ。

だが、そのころ、世界大戦が迫るにつれ、日用品である鍋・釜などの鉄製品はすべて供出され、民間においては戦争中には釘一本でさえ使えない状態となってしまった。

戦後は、廃棄された武器や沈められた船を引き上げて、鉄屑を潰して鋳かし、ストーブなどの鉄製家庭用品が徐々に現れてきた。

一般生活が息を吹き返すと同時に鉄筋ビルもあちこち姿を現すようになった。

そして初めて私たちの目を見張らせたのは、あの巨大な東京テレビタワーの出現であった。

今では、東京タワーでなくてスカイツリーですかね。

あそこまで大きくなくても、自宅をちょっと飾ることができるもので、ロートアイアンというものがあるようです。

お客さんを迎える門や外観をちょっとおしゃれにするのもいいですね。